首个校园配餐办事办理国度尺度发布

作者:1396me皇家世界

  本报7月21日电(记者林丽鹂)近日,市场监管总局核准发布《校园配餐办事企业办理指南》国度尺度。该尺度合用于为中小学、是校园配餐办事办理首个国度尺度。尺度明白了笼盖食谱及原料办理、加工制做、备餐取配送、用餐办事、应急处置等全链条的规范,为校园配餐办事企业的合规办理供给尺度化指点。同时,尺度提出了相关食物平安取养分健康消息交换、防止餐饮华侈的操做,节约环保,从小养成优良饮食习惯。帮力进一步健全校园食物平安全链条风险防控系统,不竭提拔校园食物平安监管效能,切实提拔校园食物平安规范化办理程度。